Jauhoton pitsa

Löysin ohjeen kukkakaalipitsapohjaan Kotiäidin blogista. Erinomainen pohja, parhaimmillaan kun ei käytä liian suolaista juustoa. Ohjeesta tulee pellillinen.

Pohja:

400 g raastettua kukkakaalia
7 dl juustoraastetta
4 munaa

Ainekset sekoitetaan keskenään ja levitetään uunipannulle. Esipaistetaan 200 asteessa 15 minuuttia.

Pitsan voi täyttää oman maun mukaan. Märkää täytettä ei kuitenkaan kannata tehdä – pohja murtuu helposti jos täytteessä on paljon nestettä. Suolaa ei minusta myöskään tarvitse lisätä, koska juustossa on sitä tarpeeksi.

Täytteiden pohjan päälle kasaamisen jälkeen jatketaan paistamista vielä 15-20 minuuttia tai täytteistä riippuen.

Ja sitten herkuttelemaan.