Itse tehty ihovoide

Kokeilin tehdä itse kotona ihovoidetta. Voiteen teko sinänsä ei ole vaikeaa, mutta ainesten oikeaa suhdetta saattaa joutua hieman etsimään. Erittäin kuivalle iholle sopii paremmin toinen koostumus kuin vähän kuivuvalle.

Minulla iho on paikoin hilseilevän kuiva näin talvella. Iho kutisee kuivista paikoista ja tuntuu kiristävältä. Pesen päivän mittaan myös käsiä useaan otteesen ja käsien iho on pahimmillaan punoittava ja paikoin pienillä haavoilla.

Etsinkin siis kuivalle iholle sopivaa reseptiä. Päädyin kokeilemaan myös manteliöljyä ensimmäistä kertaa. Tämä resepti on emulsiovoiteelle (sisältää sekä öljyä että vettä), joka on vedetöntä voidetta kevyempi.

Ainekset:
15 g mehiläisvahaa
20 g kaakaovoita
50 g kookosöljyä
25 ml manteliöljyä
60 ml nestettä (esim vettä)
5 ml eteeristä öljyä

Valmistus:
Sulata (mielellään raastettu) mehiläisvaha, kaakaovoi, kookosöljy ja manteliöljy vesihauteessa tai matalalla lämmöllä paksupohjaisessa kattilassa. Lisää sulaneiden ainesten joukkoon neste ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Jäähdytä sekoittaen huoneenlämpöiseksi. Voide muuttuu jäähtyessään kiinteämmäksi. Lisää eteerinen öljy seokseen. Siirrä sopivaan purkkiin (reseptin mukainen voide mahtuu 2 dl:n astiaan).

Huomioita:
Emulsiota on vaikea saada onnistumaan kotona – rasva ja vesi eivät sekoitu helposti. Voiteessa tämän huomaa selvästi. Helpommalla saattaa päästä jättämällä veden kokonaan pois reseptistä.
Voide on jääkaappikylmänä kiinteää, mutta ainakin tällä ensimmäisellä kerralla tehtynä huoneenlämmössä juoksevaa. Laitoin ilmeisesti liian vähän mehiläisvahaa. Voidetta voi valmistuksen aikana halutessaan lämmittää uudelleen ja lisätä vahaa tai öljyä sopivan koostumuksen saamiseksi.

Eteeriseksi öljyksi sopivat esimerkiksi rauhoittavat (laventeli) tai piristävät (sitruuna) tuoksut, mieltymysten mukaan. Itse käytin teepuu- ja eukalyptusöljyä.

Manteliöljyä löytyy isommista ruokakaupoista ja apteekeista sekä luontaistuotekaupoista.

Tofuinen tomaatti-sipulikeitto

Mieheni toi taannoin kaupasta kovan (=leikattavan) tofun sijasta pehmeää tofua. Ruokasuunnitelmani menivät uusiksi ja päädyin tekemään taas kerran vahingossa todella hyvää keittoa ;D

Pidän paksuista keitoista, joissa on jotain pureskeltavaa . Samoin pidän siitä, että sipuli maistuu ruoassa voimakkaasti (ja että sitä on runsaasti). Tässäkään keitossa sipulia ei kypsennetä pehmeäksi vaan vain sen verran, että sen maun terävin kärki pehmenee.

Tomaatti-sipulikeitto tofulla

Tarvikkeet:
300 g pehmeää tofua
500 g tomaattisosetta
1 keskikokoinen sipuli
3 valkosipulinkynttä
n. 1 rkl viiniä
1/2 tl chilijauhetta
1/2 tl inkiväärijauhetta
1 tl suolaa
Yrttejä
(Hunajaa tai vaahterasiirappia)

Valmistus:
Silppua sipuli sopivan pureskeltaviksi paloiksi. Kuumenna tofu, silputtu valkosipuli, viini, suola ja yrtit kattilassa, lisää sitten tomaattisose ja sipuli. Kiehauta, keitä muutama minuutti niin että sipulit pehmenevät. Mausta inkivärillä ja chilillä. Lisää halutessasi makeutukseksi hieman hunajaa tai vaahterasiirappia sekä tuoretta basilikaa.

Vinkkejä:
Minusta loppusilauksen tähän keittoon tuo juuri pieni makeutus, yhdistyessään chilin ja inkiväärin kanssa. Yrtit voit valita makusi mukaan. Voit käyttää keitossa myös tuoretta chiliä tai inkivääriä (minulla niitä ei vain sattunut olemaan kaapissa) – lisää ne ohjeesta poiketen tofun joukkoon muiden mausteiden kanssa.